MIRAGO FOOD SERVICE
人を想う食で、毎日をつくる。
医療・福祉から、幼稚園・保育園、社員食堂、学生寮、アスリートフードまで。私たちMIRAGOは、現地でつくる出来たての一食と、施設に賑わいを届けるキッチンカーで、食の時間を支えています。
- Main
- 給食フードサービス
- キッチンカー事業
- グリスクリーンプロ
- 害虫駆除・予防
OUR BUSINESS
二つの柱で、食の時間を届ける。
毎日の給食と、特別な日のキッチンカー。どちらも「その場でつくる」ことにこだわっています。
厨房まわりの衛生も、自社で手がけています。
WHY MIRAGO
あえて、その場でつくる。
業界は工場での大量調理へ向かっています。私たちはその流れに逆らって、現場で人が調理する道を選びました。手間はかかりますが、それが「おいしい」の理由です。
Cook Serve
現地調理という選択
大手の主流は、大きな工場でつくって冷やし、施設へ運んで温め直す方式です。私たちは現場に調理師を置き、その場でつくって、そのまま出す。出来たてのおいしさは、温め直しでは戻りません。
Cost
無理のないコスト
本部経費が乗らないぶん、大手と同等の品質で月額固定費を1〜2割抑えられます。今の契約と並べて、そのまま比較いただけます。
Agility
現場への小回り
献立の変更も急な要望も、その場で動ける体制。判断するのは大きな会議ではなく、現場に近い私たちです。
Infrastructure
厨房まわりまで一貫
調理だけでなく、厨房清掃・グリストラップ・専用洗剤・害虫駆除まで自社で。目に見えない部分まで整え、施設の日常を止めません。
PHILOSOPHY
理念
人を想う食で、
関わるすべての人とともに
笑顔あふれる未来を創る
「人を想う食」は、MIRAGOの仕事の原点です。
食べる人を想い、働く人に寄り添い、現場を知り、現場とともに考え続けることを何より大切にしています。一つひとつの食事に真心を込めて、信頼に応える給食・食サービスを提供します。
「関わるすべての人とともに」には、
子どもたち、ご家族、施設で働く皆様、お取引先、そしてMIRAGOの社員まで、関わるすべての人と同じ目線に立ち、ともに考え、ともに歩み、ともに成長していきたいという想いを込めています。
「笑顔あふれる未来」は、私たちが目指す未来です。
食を通じて人と人とのつながりを育み、関わるすべての人が笑顔になれる未来を、ともに創り続けます。
代表取締役
FIELDS
食べる人が違えば、つくり方も変わる。
同じ「給食」でも、病院と保育園と寮では必要なものがまったく違います。自社雇用の調理師・栄養士が現場に入り、それぞれの現場に合わせた献立と体制を組み立てます。導入施設名・事例は、許諾のうえ順次公開してまいります。
医療・福祉
病院・特別養護老人ホーム・介護施設
幼稚園・保育園
保育園・認定こども園・幼稚園
社員食堂
企業の社員食堂・事業所
学生寮・社員寮
学生寮・研修所・社員寮
アスリートフード
スポーツチーム・部活動の合宿所
CONTACT
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ご相談・お見積もりは無料です。施設の種別と、現在の状況だけ教えてください。